Dei har laga årets sider

Far og son: Gjermund og Arita Åkre vann med ein variant av Edel sider. Her er Gjermund med far Olav, som hjelper til innimellom.

Far og son: Gjermund og Arita Åkre vann med ein variant av Edel sider. Her er Gjermund med far Olav, som hjelper til innimellom. Foto:

Edel sider 12% vann tittelen Årets sider under Det Norske Måltid i Stavanger fredag.

DEL

Dette skriv dommarane om sideren:


Årets sider kommer i en pen flaske med tydelig designprofil. Den er dyp gyllen på farge og klar, med en kompleks aroma av modne epler.
Vinneren er tørr og dette gjør at sideren passer godt til mat. Den har tydelig syrlighet, men er balansert. Årets vinner har god og rik konsentrasjon i eplesmak og fruktighet og har mye kullsyre.

Det er Gjermund Åkre og kona Arita som står bak merkevaren EDEL, som vann årets sider-pris. Siderproduksjonen finn stad på Åkre gard på Nå.



Hardanger stilte sterkt i årets Det Norske Måltid-finale, men det var Trøndelag som stakk av med flest gjeve titlar. Det Norske Måltid er ei kåring av dei beste mat- og drikkeprodukta i Noreg, som starta opp i 2008.
 

Artikkeltags